High On The Hog: cómo la cocina afroamericana transformó a Estados Unidos

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Comida, comunidad, cultura, resiliencia. Basado en el galardonado libro de Jessica B. Harris, High On The Hog narra la conmovedora historia de la supervivencia y el triunfo de un pueblo a través de la comida que ha unido a generaciones y ayudó a definir la cocina estadounidense. Desde Gumbo hasta pollo frito, nuestro viaje culinario se extiende desde África hasta la esclavitud, pasando por el Renacimiento de Harlem, hasta nuestros días; celebramos el coraje, el arte y el ingenio del pueblo afroamericano. Esta no es solo una historia afroamericana; es una historia americana. Una fiesta para todos los sentidos.

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Género
Documental, Historia
reparto negro
Esteban Satterfield
Fecha de lanzamiento
May 26, 2021
Puntuación
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