High On The Hog: como a culinária afro-americana transformou a América
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Comida, comunidade, cultura, resiliência. Baseado no livro premiado de Jessica B. Harris, High On The Hog traça a comovente história de sobrevivência e triunfo de um povo por meio da comida que uniu gerações e ajudou a definir a cozinha americana. Do Gumbo ao frango frito, nossa jornada culinária se estende da África à escravidão, ao Renascimento do Harlem, até os dias atuais; celebramos a coragem, a arte e a desenvoltura do povo afro-americano. Esta não é apenas uma história afro-americana; é uma história americana. Uma festa para todos os sentidos.
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Gênero
Documentário, História
Elenco Negro
Stephen Satterfield
Data de Estréia
May 26, 2021
Avaliação
Atualizado em